niedziela, 26 grudnia 2010

No i po świętach... czyli łososiowa rapsodia

Aż chciałoby się zacząć tym stwierdzeniem święta, święta i po świętach ;) nie wiem jak Wy ale ja czuję się 3 kilogramy cięższa, ospała i leniwa, mimo codziennego świątecznego spaceru. Jak wiecie na kilka dni przed świętami moi rodzice dostali w prezencie 1,5 kg wędzonego łososia. Ryba smaczna, wszyscy członkowie rodziny ją jadają... no ale jak to zagospodarować , aby rodznce bokiem nie wyszła?
Po wielu poszukiwaniach i rozpytywaniu znajomych mój skoroszyt z przepisami powiększył się o kilka nowych pomysłów. Z racji tego, że nastrój świąteczny dziś jeszcze mam podzielę sie z Wami 2 przepisami łatwymi i szybkimi.

SAŁATKA Z ŁOSOSIA
kilka średnich ugotowanych w mundurkach ziemniaków obierz i pokrój w kostkę
1 pęczek zielonego koperku posiekaj drobno
łosoś wędzony (ja dałam w ilości 1/4 obiętości ziemniaków) pokrojony w kostkę
Wszystko wymieszaj razem dopraw solą i pieprzem oraz majonezem.
Odstaw do lodówki aby smaki się "przegryzły".
Drugi równie łatwy przepis to :
ROLADKI Z ŁOSOSIA
serek Almette chrzanowy lub inny wg uznania (no może nie orzechowy)
łosoś wędzony w plastrach
Każdy plaster posmaruj serkiem i zwiń. Układaj roladki na półmisku, udekoruj zielonym koperkiem.
Proste a jakie smaczne..... poezja :)

5 komentarzy:

Anonimowy pisze...

ten drugi przepis to bym wyprobowal, ale ´´me toca la dieta´´ :) czyli trzeba odlozyc na polke, bo rybka wedzona ma mooooooooc kalorii :) ale co sie odwlecze, to nie uciecze... tylko znajdz tu czlowieku Almette chrzanowe....
Niemniej dzieki :) wielkie :)

Anonimowy pisze...

sie teraz po(d)pisze :)
Robal

Anonimowy pisze...

wystarczy, ze do smietankowego almette dołozysz łyzkę chrzanu ze słoika

ruda pisze...

możesz też sam zrobić z serka twarogowego, śmietanki, chrzanu ze słoika soli i pieprzu.... abo inny serek puszysty i chrzan do tego ;)

Robal pisze...

salalatka Zla Zosia :)
serek juz kupilem, chrzan R ma w domu, jutro tylko losos :)

Szczesliwego Nowego Roku kochani!!!!!