Miałam dylematy co dziś zaserwować rzeczone kieszenie czy placek śródziemnomorski (tytuł wskazuje co wygrało ;-)) Ale spokojnie placek też się pojawi- wszak sezon pomidorowy coraz bliżej :-)
Jest to danie które możemy przygotować wcześniej i odgrzać w piekarniku.
Potrzebne nam są :
filety z piersi kurczaka
trochę szynki
ser żółty
pomidor pokrojony w paseczki
natka pietruszki
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
jajko
bułka tarta
trochę mąki
Pierś kurczaka kroimy w poprzek na plastry, które następnie rozbijamy. Plastry doprawiamy solą pieprzem i przyprawą . Na połówce każdego plastra układamy szynkę, na to ser żółty następnie pasek pomidora i trochę natki(aaa... układamy tak aby brzegi były wolne). Składamy na pół, dociskamy brzegi i panierujemy tak jak kotlety. Następnie smażymy na złoto z obu stron. Podajemy na sałacie. Jeśli chcemy podać jako danie obiadowe - najlepiej smakują z ryżem.
Fakt jest trochę bawienia się, ale rozanielone twarze biesiadników to wynagradzają.
P.S. Jeśli robimy kieszenie wcześniej to z patelni przekładamy do naczynia żaroodpornego i potem pod przykryciem odgrzewamy w piekarniku.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
3 komentarze:
kurcze... a mnie sie piersi z kurczaka zepsowaly dzisiaj i wyladowaly w koszu :-(
No ale przepis wyprobuje tylko troche zmodyfikowany hahahahahahah
to się pochwal jak zmodyfikujesz :)a miło Cię ;widzieć co u Ciebie?
Hej Ruda, a do Twojego kurczaka podalam salatke, i masz obiad gotowy
Prześlij komentarz