Biała kiełbasa :)

No i mamy dalszy ciąg przepisów wielkanocno-wiosennych ..... Wielu z nas zna i lubi tradycyjny sposób jej podawania - zaparzoną. Ruda jako stworzenie dziwne w tej wersji nienawidzi białej..... parzonej nie jada. No poza jedynym wyjątkiem, kiedy to zestresowana na pierwszej oficjalnej wizycie u przyszłej teściowej -nota bene w święta wielkanocne, zanim zdołała zaprotestować - biała parzona wylądowała na jej talerzu. Teraz to bym podniosła larum , ale wtedy.... dzielnie zjadłam.Do dziś na samo wspomnienie robi mi się dziwnie w żołądku. Ale biała pieczona to dopiero poezja :))))))
Potrzebujemy :
białą kiełbasę
jabłka winne
cebulę
majranek
jak kto lubi to mogą być jeszcze suszone śliwki

Jabłka obierany, usuwamy gniazda nasienne i szatkujemy na plasterki (albo ścieramy na tarce o dużych oczkach). Cebulę obieramy i kroimy w pół talarki.
W żaroodpornym naczyniu układamy 1/2 jabłek, na to 1/2 cebuli , ewentualnie śliwki. Na to posłanie układamy białą surową kiełbasę (trzeba ją ponakłuwać aby nie pękała) posypujemy majrankiem - szczodrze. I przykrywamy cebulką, jabłuszkiem. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i czas pieczenia wg uznania. Ja lubię "zapomnieć" o kiełbasce . Jest wtedy przypieczona i aromatyczna, ale można pilnować i piec tak długo aż biała się przepiecze. No i do tego chrzanik...... mmmmm poezja. Na samo wspomnienie dostałam ślinotoku.
P.S. Zaletą tej wersji białej jest to że można przygotować ją wcześniej i przed podaniem tylko dobrze rozgrzać.
SMACZNEGO!!!!!